Ecco un succulento gratin che piacerà a tutta la famiglia. Questo menu ricco di sapori è sublime . Vediamo come preparare il gratin di patate ai formaggi in pochi semplici passaggi e realizziamo la ricetta insieme a me.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 2
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ingredienti
3 patate
4 foglie di basilico fresco
Olio extravergine di oliva
Sale
10 cl di passata di pomodoro
Pangrattato
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
100 g di prosciutto cotto
Pepe
100 g di parmigiano e mozzarella
Preparazione
Come fare il gratin di patate e formaggio?
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Lavate le patate e mettetele in una pentola con acqua fredda salata.
Portare a ebollizione e cuocere fino a quando saranno teneri ma non rotti.
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Toglieteli dall’acqua e affettateli a rondelle sottili di 0,5 cm.
Oliare la pirofila e cospargerla di pangrattato.
Crea uno strato di tuberi.
Coprire con salsa di pomodoro crudo.
Salare, pepare e aggiungere un filo d’olio e il basilico fresco tritato.
Aggiungete il parmigiano grattugiato, il prosciutto cotto a fette e il composto di formaggio a cubetti.
Continuare ancora e ancora, finendo con il parmigiano grattugiato.
Infornate per una ventina di minuti a 180 gradi, accendendo il grill gli ultimi 5 minuti.
Servire il gratin di patate e formaggio.
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