Ecco un succulento menù , ottimo per il pranzo domenicale. Il cavolfiore gratinato con prosciutto e besciamella è incomparabilmente buono. Combina vari ingredienti gustosi, rendendolo sublime . Questo piatto saporito delizierà tutta la famiglia. Preparatelo seguendo le mie istruzioni. Il risultato sarà spettacolare .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
1 cavolfiore
2 cucchiai di latte
100 g di prosciutto
Pangrattato
Farina di mais
2 uova
15 cl di besciamella
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale
20 g di parmigiano grattugiato
Preparazione
Come fare il gratin di cavolfiore con prosciutto e besciamella?
Preriscaldare il forno a 180°C.
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Tagliare il cavolfiore in cimette.
Fate bollire una pentola d’acqua e aggiungete il cavolfiore.
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Lasciare cuocere per un quarto d’ora.
Sbattere le uova con il latte e il sale.
Scolate il cavolfiore e passatelo nelle uova, poi nel pangrattato e infine nella maizena.
Ungere una teglia e cospargere il fondo con il pangrattato.
Metti lì il cavolfiore impanato.
Irrorare con besciamella.
Aggiungete il formaggio ed il prosciutto tagliato a cubetti.
Spolverare con parmigiano grattugiato.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Il gratin di cavolfiore con prosciutto e besciamella è pronto.