Ecco un succulento gratin perfetto per un pasto in famiglia. Questo menu è invitante e confortante. Il cremoso gratin di patate con cancoillotte e prosciutto delizierà tutte le papille gustative. È incredibilmente gentile. Preparatelo seguendo le mie istruzioni. La vostra gratinatura sarà sublime .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 6
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ingredienti
1 kg di patate
250 ml di sidro crudo
6 pomodori semicanditi
2 cucchiai di olio
1 cipolla
100 g di formaggio Comté grattugiato
250 g di prosciutto bianco
200 ml di panna
Pepe
1 vasetto di cancoillotte
3 uova
Sale
Preparazione
Come preparare un cremoso gratin di patate con cancoillotte e prosciutto?
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Accendete il forno a 180 gradi.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a fette.
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Sbucciare la cipolla e affettarla.
Fateli rosolare in padella con l’olio per qualche minuto.
Aggiungete il sidro e continuate la cottura per un quarto d’ora.
Tagliate i pomodorini a listarelle e metteteli nella padella.
Aggiungete anche il prosciutto tagliato a cubetti.
Riscaldare la cancoillotte per un minuto nel microonde.
Sbattere le uova intere con la panna, salare, pepare e unirle alle cancoillotte.
Versare questo composto sulle patate.
Mescolate e trasferite il tutto in una pirofila.
Cospargere con formaggio Comté grattugiato.
Cuocere per mezz’ora.
Servire il gratin cremoso di patate con cancoillotte e prosciutto.
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