Ecco la migliore ricetta per fare il gelato senza gelatiera. L’ho arricchito con lamponi , limone e ricotta . Il gelato al lampone senza gelatiera piacerà a grandi e piccini. È così delicato e gustoso. Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
130 g di ricotta
½ kg di lamponi
Succo di ½ limone
70 g di panna intera liquida
110 g di zucchero a velo
Preparazione
Come fare il gelato ai lamponi senza gelatiera?
Mescolare i lamponi con il succo di limone e lo zucchero.
Aggiungete il formaggio bianco e mescolate ancora.
Setacciare il composto.
Montare la panna liquida nella panna montata e incorporarla alla preparazione precedente.
Congelare per 3 ore, mescolando con il frullatore a immersione ogni mezz’ora.
Togliere il gelato ai lamponi senza gelatiera dal freezer un quarto d’ora prima di servire.