Non c’è niente di meglio di una bella ganache al cioccolato per esaltare una torta . Gli darà un tocco gourmet e invitante . La Ganache è una preparazione semplice e gustosa . Provate questa ricetta super veloce per prepararlo. Ti serviranno solo 3 ingredienti e pochi minuti. Il risultato sarà favoloso . Vediamo come farlo!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Porzioni: 300 grammiANNUNCIO
ingredienti
70 g di burro
¼ l di crème fraîche liquida
250 g di cioccolato fondente semiamaro
Preparazione
Come fare la ganache al cioccolato?
Far bollire la panna liquida in un pentolino.ANNUNCIO
Tritare il cioccolato e versarvi sopra la panna in tre riprese, mescolando bene ad ogni aggiunta.
Quando il composto risulterà omogeneo, lasciarlo riposare per qualche minuto.ANNUNCIO
Aggiungere poi il burro che non dovrà risultare morbido né freddo.
Mescolare bene i 3 ingredienti in modo che la ganache al cioccolato risulti liscia e lucida.
Lasciamola raffreddare a temperatura ambiente, quindi mettiamola in frigorifero per un quarto d’ora prima di spalmarla sulle torte.