Gamberetti Cremosi Con Spinaci E Pomodori Secchi Ricchi Di Sapore

I gamberi cremosi con spinaci e pomodorini secchi sono decisamente invitanti e succulenti. Questo ricco menu soddisferà tutte le papille gustative. E’ perfetto per un’occasione speciale. Servitelo con riso o pasta . I vostri ospiti rimarranno colpiti da questo piatto ricco di sapore . Vediamo come prepararlo.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6

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ingredienti
½ kg di gamberi sgusciati
6 spicchi d’aglio
50 g di parmigiano grattugiato
12,5 cl di vino bianco
Pepe
150 g di pomodori secchi (peso sgocciolato)
100 g di spinaci novelli
22 cl di panna
Sale
1 cipolla
Olio extravergine d’oliva
22 cl di latte

Preparazione
Come preparare la crema di gamberi con spinaci e pomodorini secchi?

Scaldare un filo d’olio in una padella larga e friggere i gamberi per 2 minuti per lato.

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Mettere da parte e sostituire con cipolla e aglio tritati.

Sfumare con vino bianco.

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Aggiungere poi i pomodori secchi.

Versare il latte e la panna.

Portare il tutto a ebollizione, aggiungere sale e pepe.

Aggiungere gli spinaci e il parmigiano.

Riporta i gamberi nella padella.

Cuocere coperto finché il formaggio non si scioglie.

I gamberi cremosi con spinaci e pomodori secchi sono pronti.

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