Ecco un menù ricco di sapore ideale per le occasioni speciali. I gamberi con funghi in salsa cremosa al parmigiano saranno un grande successo tra i vostri ospiti. Sono appetitosi e deliziosi. Questo menù abbondante delizierà tutti. Preparalo con me! Il successo sarà garantito.
Tempo di preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 4
ANNUNCIO
ingredienti
½ kg di gamberi sgusciati
250 g di crème fraîche liquida
50 g di parmigiano grattugiato
pepe
1 scalogno
1 cucchiaio di erbe di Provenza tritate
125 ml di brodo vegetale
250 g di funghi
2 cucchiai di burro
sale
½ cucchiaino di paprika
2 baccelli d’aglio
Preparazione
Come preparare i gamberetti con funghi in salsa cremosa al parmigiano?
Pulite e affettate i funghi.
ANNUNCIO
Sbucciare lo scalogno e l’aglio, tritarli.
Fateli saltare in padella con il burro.
ANNUNCIO
Aggiungete i gamberetti e cuoceteli per 1 minuto per lato.
Condire con sale, pepe, paprika ed erbe aromatiche.
Togliere i gamberetti e sostituirli con i funghi.
Aggiungere i gamberetti, il brodo, il parmigiano e la panna.
Portare il tutto a bollore e lasciare addensare la salsa.
Servire i gamberi con i funghi nella salsa cremosa di parmigiano.