Ecco un metodo diverso per preparare i vostri funghi . Io li ho riempiti con un ripieno semplice, che li ha resi davvero deliziosi . Spettacolari i funghi ripieni di formaggio e prosciutto . Grandi e piccini li apprezzeranno. Vediamo insieme come prepararli. Il vostro menù sarà irresistibile .
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 10ANNUNCIO
ingredienti
5 fette di prosciutto
10 funghi freschi grandi
Olio d’oliva
30 g di pangrattato
70 g di formaggio morbido
Pepe
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come preparare i funghi ripieni di formaggio e prosciutto?
Pulite bene i funghi ed eliminate il gambo, quindi tagliateli a pezzetti.ANNUNCIO
Cuoceteli in padella con l’aglio tritato e un filo d’olio per 20 minuti.
Tritatela grossolanamente e mettetela in una ciotola.ANNUNCIO
Aggiungete il prosciutto tagliato a listarelle e il formaggio tagliato a cubetti.
Aggiungete il pangrattato, il prezzemolo tritato e il pepe.
Condire le cappelle dei funghi con un po’ di sale, quindi ricoprirle con il composto preparato.
Disponetele sulla teglia foderata con carta da forno.
Aggiungete altro sale e un filo d’olio.
Coprite con un foglio di alluminio e infornate in modalità ventilata per 35 minuti a 190 gradi.
Quindi togliere la pellicola e cuocere per un altro quarto d’ora.
I funghi ripieni di formaggio e prosciutto sono pronti.