Cerchi un menù gustoso e genuino che accontenti tutti? I frutti di mare fritti in padella ti si addicono perfettamente. Si preparano in pochi semplici passaggi. Sono molto buonissimi ed invitanti. Soccomberete all’infinita bontà di questo piatto. Fallo con me. Il tuo menu sarà di uno splendore impressionante .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: circa 15 minuti
Porzioni: 2-4
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ingredienti
16 gamberi rosa cotti
Olio
4 cucchiai di panna semidensa
Sale
2 filetti di salmone
Prezzemolo
8 capesante 1
cucchiaino di spezie per pesci e crostacei
Bacche rosa
Preparazione
Come preparare i frutti di mare in padella?
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Fate bollire una pentola con acqua salata e sbollentate il pesce per 1 minuto, poi tagliatelo a cubetti grossi.
Sciacquate le capesante sotto l’acqua corrente e asciugatele.
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Scottateli per un minuto per lato in una larga padella con un filo d’olio.
Rimuovere e mettere da parte.
Sostituiteli con il salmone.
Lasciare cuocere per qualche minuto, quindi mettere da parte.
Nella stessa padella aggiungere le spezie e la panna.
Mescolare e aggiungere nuovamente il salmone.
Aggiungere i gamberetti senza testa ma con la buccia.
Salare, cospargere con prezzemolo e bacche rosa.
Cuocere coperto per qualche istante.
Togliere il coperchio, mescolare e aggiungere le capesante.
Lasciare cuocere i frutti di mare saltati in padella per altri 5 minuti.
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