Ecco la ricetta migliore per realizzare pancake sottili, delicati e gustosi . Questo metodo infallibile è accessibile a tutti. Gli ingredienti utilizzati sono sempre disponibili in cucina. Potete farcire i vostri pancake come preferite, con un ripieno salato o dolce. Tutta la famiglia verrà conquistata da queste delizie . Prepariamoli insieme!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 15
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ingredienti
400 g di latte intero
50 g di burro sciolto e raffreddato (+ per cucinare)
4 uova (240 g)
1 pizzico di sale
200 g di farina
Preparazione
Come fare le crêpes?
Sbattere la farina con il burro fuso e raffreddato in un’insalatiera.
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Aggiungete le uova intere, poi il latte e il sale.
Mescolare bene il tutto e coprire l’insalatiera con pellicola trasparente.
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Lasciare riposare per mezz’ora.
Imburrare una padella o una crepiera utilizzando un pennello.
Scaldare e versare l’impasto aiutandosi con un mestolo.
Cuocere la frittella su entrambi i lati.
Proseguire in questo modo con tutto l’impasto, aggiungendo il burro se necessario.
Le frittelle sono pronte per essere farcite.