Frittelle pomodoro e prosciutto: per uno spuntino o un aperitivo indimenticabile

Sorprendi i tuoi ospiti servendo loro queste piccole delizie . Le frittelle di pomodoro e prosciutto sono favolose . Sono ottimi per i vostri antipasti e spuntini salati . Il loro impasto è molto morbido e saporito . Gli ingredienti che lo compongono si combinano perfettamente. Prova questa semplice ricetta! Lo amerai.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6

ingredienti

6 cl di latte
2 fette di prosciutto cotto
pomodorini
Olio per friggere
150 g di farina
1 bustina di lievito
Pepe
Sale
40 g di formaggio grattugiato
uova

Preparazione

Come fare le frittelle di pomodoro e prosciutto?


Tagliare i pomodori e il prosciutto a cubetti.

Accendete il forno a 180°C.

Rivestire una teglia con carta da forno.

Setacciare la farina in una ciotola capiente e formare una fontana al centro.

Aggiungete il lievito, le uova sbattute, sale e pepe.

Mescolare con una frusta o un cucchiaio, aggiungendo poco a poco il latte.

Aggiungere il parmigiano, il prosciutto e i pomodorini.

Mescolare bene.

Prelevare un po’ del composto aiutandovi con un cucchiaio.

Formate le ciambelline e disponetele sulla teglia, distanziandole.

Cuocere per 20 minuti.

Per friggere, aspettate che l’olio sia caldo prima di aggiungere, poco alla volta, le frittelle di pomodoro e prosciutto.

Scolateli su carta assorbente prima di mangiarli.