Provate questo metodo diverso per realizzare le vostre frittelle di zucchine . Saranno buonissimi e delicati. Le frittelle di zucchine e limone prezzemolo conquisteranno tutti. Amerai il loro sapore eccezionale . Per prepararli seguite attentamente la ricetta. Ci vorrà solo poco tempo per completarlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone
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ingredienti
200 g di farina
1 zucchina
200 ml di acqua tiepida
1 limone
2 uova
1 mazzetto di prezzemolo
2 spicchi d’aglio
3 cucchiai di olio d’oliva
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare le frittelle di zucchine e limone prezzemolo?
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Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Mescolateli con la farina.
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Aggiungete un cucchiaio di olio d’oliva e un pizzico di sale.
Mescolare bene, aggiungendo gradualmente l’acqua tiepida.
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e grattugiarle.
Poi, mescolatelo con il prezzemolo tritato e lo spicchio d’aglio schiacciato.
Irrorate con il succo di limone e lasciate macerare per due ore.
Trascorso questo tempo scolateli.
Montare gli albumi a neve ferma.
Aggiungeteli all’impasto.
Aggiungere le zucchine.
Scaldare abbondante olio per friggere in una padella.
Friggere le ciambelloni, facendo scivolare l’impasto a cucchiaiate.
Scolateli con una schiumarola e adagiateli su un piatto ricoperto di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Le frittelle di zucchine e limone prezzemolo sono pronte da gustare.
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