Per i vostri aperitivi e snack salati preparate questi deliziosi finger food. Le frittelle di zucchine e parmigiana sono davvero gustose. Sono anche appetitosi . I tuoi ospiti li adoreranno. Preparare queste ciambelle salate è alla portata di tutti. Saranno pronti in pochissimo tempo se seguirete attentamente la ricetta. Questi antipasti saranno un grande successo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
50 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 g di farina
400 g di zucchine
Sale
70 g di latte
Pepe
Olio per friggere
Preparazione
Come fare le frittelle di zucchine alla parmigiana?
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e grattugiarle.
Metteteli in un’insalatiera.
Aggiungere il parmigiano, il latte e l’uovo.
Mescolare bene.
Incorporate la farina con il lievito, sale e pepe.
Mescolare ancora.
In una pentola scaldare una grande quantità di olio.
Formate delle ciambelline con due cucchiai e immergetele nell’olio caldo.
Farli dorare su entrambi i lati.
Scolatele su carta assorbente e servite le frittelle di zucchine alla parmigiana.