Queste frittelle di patate sono arricchite con prosciutto bianco , che conferisce loro un sapore eccezionale . Si cuociono con solo un cucchiaio di olio. Gli ingredienti utilizzati per prepararli si combinano perfettamente per formare un antipasto semplice e leggero che piacerà a tutti. Prova la ricetta e divertiti!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 16 minuti
Porzioni: 8 persone
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ingredienti
½ kg di patate
50 g di farina
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
100 g di prosciutto bianco
Pepe
Sale
1 uovo
Prezzemolo tritato
Preparazione
Come preparare le frittelle di patate?
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiarle finemente.
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Trasferiteli in una ciotola capiente.
Tagliare il prosciutto a cubetti e aggiungerli ai tuberi.
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Aggiungete anche l’uovo, la farina, il sale e il pepe.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Scaldare l’olio in una padella antiaderente.
Con le mani modellare le frittelle ad uno spessore di 1 cm.
Cuoceteli in padella per 8 minuti per lato.
Servire le frittelle di patate con prezzemolo tritato.
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