A colazione preparate questi magnifici pancake alle mele . Sono straordinariamente morbidi . Questi pasticcini leggeri e gustosi delizieranno tutta la famiglia. La loro preparazione richiederà solo pochi minuti. Scorri verso il basso per vedere la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4-6 persone
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ingredienti
4 mele
140 g di farina
3 cucchiai di olio d’oliva
Succo di limone
15 g di dolcificante
Mezzo bicchiere di latte
1 uovo
2 albumi
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare le frittelle di mele?
Versare la farina in un’insalatiera, fare un buco al centro.
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Aggiungere l’uovo intero e metà del latte.
Impastare per ottenere la giusta consistenza.
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Aggiungere poi il dolcificante e il restante latte.
Refrigerare l’impasto per un’ora.
Sbucciare le mele, affettarle e irrorarle con il succo di limone.
Riprendete l’impasto e immergeteci le mele.
Scaldate l’olio in una padella, preferibilmente antiaderente, e cuocete le frittelle di mele, rosolandole su entrambi i lati.