Frittelle alsaziane con mele morbide e spesse

Ecco una ricetta perfetta per la colazione . Le frittelle di mele alsaziane sono molto morbide. Sono buonissimi , saporiti e delicati . Per prepararli e cucinarli vi basteranno pochi minuti in cucina. Con la dose di ingredienti otterrete due frittelle spesse , pronte a deliziare tutti i palati. Scopri la ricetta e provala!

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 8 minuti
Porzioni: 2 crepesANNUNCIO

ingredienti

2 bustine di zucchero vanigliato
mele
5 cl di birra (o acqua frizzante)
Olio di semi di girasole
150 g di farina
1 pizzico di sale
3 uova intere
7,5 cl di latte
1 cucchiaio di rum
25 g di burro

Preparazione

Come preparare le frittelle di mele alsaziane?


Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.ANNUNCIO

Versare la farina in una ciotola.

Fate un buco al centro.ANNUNCIO

Aggiungere le uova sbattute con il latte.

Versare la birra.

Frullare il tutto, quindi aggiungere il burro e un pizzico di sale.

Aggiungere poi il rum e la vaniglia.

Mescolare bene.

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine molto sottili.

Aggiungeteli all’impasto.

In una padella antiaderente fate scaldare un filo d’olio.

Eliminare il grasso in eccesso con carta assorbente.

Versare un mestolo di pastella con le mele, distribuendola su tutto il fondo della padella.

Cuocete per circa 2 minuti, poi girate e continuate la cottura per altri 2 minuti.

Procedi così con il resto dell’impasto.

Le frittelle di mele alsaziane sono pronte.