Frittata di patate ripiene con prosciutto: invitante ed economica

Le patate ripiene con la frittata di prosciutto sono una ricetta originale e gustosa . Preparate così le vostre patate saranno una vera delizia . Gli ingredienti che compongono questo menu sono poco costosi. Fanno un piatto succulento che soddisferà tutte le papille gustative. Prova questa preparazione unica dal gusto eccezionale!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 6

ingredienti

uova
6 patate (grandi)
1 fetta di prosciutto
Mozzarella grattugiata
Pepe
Sale
Olio d’oliva
Prezzemolo
1 cipolla rossa

Preparazione

Come fare la frittata di patate ripiene di prosciutto?


Rivestite una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra le patate dopo averle lavate per bene.

Condire con un filo d’olio.

Condire con sale e pepe.

Infornare a 170 gradi per 45 minuti.

Sfornateli e tagliateli orizzontalmente, eliminando una piccola parte.

Scolateli con un cucchiaino.

Mettete la polpa raccolta in una ciotola.

Aggiungete le uova, il prosciutto tagliato a cubetti, la cipolla tritata e il prezzemolo.

Riempire le patate con questo composto.

Metterli in una teglia.

Aggiungete il formaggio grattugiato in superficie.

Cuocere in forno caldo per dieci minuti, sempre a 170 gradi.

Servite le patate ripiene con la frittata di prosciutto.