Ecco una frittata super gustosa e appetitosa . Questa deliziosa ricetta porterà gioia sulla vostra tavola. La frittata di patate e scamorza è facilissima da preparare. E’ ottimo per un pasto in famiglia. Potete servirlo anche come aperitivo. I tuoi ospiti adoreranno questo piatto delizioso . Vediamo insieme come realizzarlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 8 (125 Kcal a fetta)
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ingredienti
3 patate
100 g di formaggio affumicato , tagliato a fette
Sale
Pepe
Paprica
3 uova
Prezzemolo tritato
3 cl di olio d’oliva
Preparazione
Come fare la frittata di patate e scamorza?
Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.
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Immergeteli in una ciotola di acqua fredda per qualche minuto.
A parte, sbattere le uova con sale, pepe e paprika.
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Scolare i tuberi e unirli alle uova.
Per mescolare il tutto.
Spennellare una padella antiaderente con un filo d’olio.
Versarci dentro metà del composto.
Aggiungete il formaggio a fette e coprite con il restante composto di uova e patate.
Cuocere coperto per qualche minuto, poi girare e cuocere l’altro lato.
La frittata con patate e scamorza è pronta per essere servita.