La frittata di patate con pancetta e reblochon viene cotta prima in padella, poi al forno . Questa preparazione super deliziosa conquisterà tutti i palati. È pieno di sapore e invitante. Crea insieme a me questo favoloso menù e gustalo con la famiglia o gli amici. Tutti si divertiranno.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 8 persone
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ingredienti
350 g di Reblochon
3 spicchi d’aglio
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo
7 uova
Pepe
300 g di pancetta affumicata
Sale
7 patate (grandi)
1 cipolla
Preparazione
Come preparare la frittata di patate con pancetta e reblochon?
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Lavate bene le patate e tagliatele a fette.
Sbucciare e tritare la cipolla e l’aglio.
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Rosolare la pancetta in una padella senza aggiungere grassi.
Aggiungere la cipolla, l’aglio e le patate.
Condire e cospargere con prezzemolo tritato.
Lasciate cuocere il tutto, poi aggiungete il formaggio tagliato a pezzetti.
Trasferisci il composto in una ciotola capiente.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 190 gradi.
Sbattere le uova intere in una frittata con sale e pepe.
Mescolateli con gli altri ingredienti.
Oliare una teglia e versarvi il composto.
Cuocere per un quarto d’ora.
La frittata di patate con pancetta e reblochon è pronta per essere servita.
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