Prova questo metodo diverso per preparare la tua frittata . È pieno di sapore e invitante. Questo menù abbondante delizierà tutta la famiglia. La frittata di patate con pancetta e reblochon è ottima come secondo piatto e come aperitivo. Preparatela seguendo la mia ricetta infallibile. Il risultato sarà sorprendente .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 6-8 persone
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ingredienti
7 patate (grandi)
Olio extravergine di oliva
1 cipolla
350 g di Reblochon
Pepe
Sale
7 uova intere
300 g di pancetta
3 spicchi d’aglio
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare la frittata di patate con pancetta e reblochon?
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Pulite bene le patate per eliminare eventuali residui di terra.
Versare un filo d’olio in una padella e aggiungere l’aglio e la cipolla tritati.
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Lasciarli cuocere per qualche istante, quindi aggiungere le patate e i bastoncini di pancetta.
Dopo qualche minuto di cottura aggiungete il prezzemolo tritato.
Trasferisci tutto in una ciotola capiente.
Tagliate il formaggio a pezzetti e mescolatelo con gli altri ingredienti.
Sbattere le uova in una frittata con sale e pepe, quindi aggiungerle nella ciotola.
Oliate una pirofila capiente e trasferite lì tutta la preparazione.
Cuocere per un quarto d’ora.
La frittata di patate con pancetta e reblochon è pronta.