I bocconcini di foie gras e funghi sono perfetti come antipasto o aperitivo. Sono succulenti e invitanti. Questi favolosi bocconcini dal gusto unico delizieranno tutte le papille gustative. Si preparano in un attimo. Scopri la ricetta e provala! Sono sicuro che ti piacerà.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 2
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ingredienti
1 fetta di foie gras
250 g di funghi
2 bocconcini
di burro
10 cl di crème fraîche liquida
Pepe
Sale
1 scalogno
Preparazione
Come preparare il foie gras e i bocconcini di funghi?
Pulite bene i funghi, poi tagliateli a fettine.
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Mondate e affettate gli scalogni, quindi fateli rosolare in padella con un po’ di burro e i funghi.
Lasciare cuocere per dieci minuti, condire.
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Scaldate la panna con il foie gras e lasciatela sciogliere. Pepe.
Aggiungete questa preparazione ai funghi.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi.
Riempite i bocconcini con il composto precedente e fateli cuocere per un quarto d’ora.
Il foie gras e i bocconcini di funghi sono pronti.