Flan di verdure con prosciutto e mozzarella: un succulento menù per la cena

Prendete patate , zucchine e uova. Mescolateli con pochi semplici ingredienti. Otterrete un succulento menù perfetto per la cena. Questo flan è farcito con un gustoso ripieno . Il tutto costituisce una vera delizia che conquisterà tutti i palati. Provate questa ricetta del flan di verdure con prosciutto e mozzarella . Lo adorerai sicuramente.

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4

ingredienti

2 cucchiai di farina
zucchina
patate medie
70 g di mozzarella
Sale
1 pizzico di rosmarino tritato
Pangrattato
4 uova
3 fette di prosciutto cotto
2 cucchiai di olio d’oliva

Preparazione

Come fare il flan di verdure con prosciutto e mozzarella?


Preriscaldare il forno in modalità ventilata a 190 gradi.

Sbucciare le patate e grattugiarle grossolanamente insieme alle zucchine.

Mescolateli e strizzateli con le mani per eliminare il loro liquido vegetale.

Metteteli in una ciotola con le uova, l’olio, la farina, il rosmarino e il sale.

Oliare uno stampo da 26 cm e cospargere di pangrattato.

Versare metà del composto nello stampo.

Aggiungete il prosciutto a fette e la mozzarella.

Ricopriteli con il resto del composto.

Pareggiate e aggiungete un filo d’olio.

Cuocere il flan di verdure con prosciutto e mozzarella in forno per circa mezz’ora.