Prendete patate , zucchine e uova. Mescolateli con pochi semplici ingredienti. Otterrete un succulento menù perfetto per la cena. Questo flan è farcito con un gustoso ripieno . Il tutto costituisce una vera delizia che conquisterà tutti i palati. Provate questa ricetta del flan di verdure con prosciutto e mozzarella . Lo adorerai sicuramente.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
2 cucchiai di farina
1 zucchina
3 patate medie
70 g di mozzarella
Sale
1 pizzico di rosmarino tritato
Pangrattato
4 uova
3 fette di prosciutto cotto
2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come fare il flan di verdure con prosciutto e mozzarella?
Preriscaldare il forno in modalità ventilata a 190 gradi.
Sbucciare le patate e grattugiarle grossolanamente insieme alle zucchine.
Mescolateli e strizzateli con le mani per eliminare il loro liquido vegetale.
Metteteli in una ciotola con le uova, l’olio, la farina, il rosmarino e il sale.
Oliare uno stampo da 26 cm e cospargere di pangrattato.
Versare metà del composto nello stampo.
Aggiungete il prosciutto a fette e la mozzarella.
Ricopriteli con il resto del composto.
Pareggiate e aggiungete un filo d’olio.
Cuocere il flan di verdure con prosciutto e mozzarella in forno per circa mezz’ora.