I flan caramellati alla vaniglia sono ottimi per concludere i vostri pasti festivi. Sono davvero irresistibili . Questi dolci di origine messicana conquisteranno tutti con il loro sapore squisito . Amerai anche il loro profumo irresistibile . Il gusto eccezionale di questi flan vi lascerà senza parole. Andiamo in cucina a dar loro forma.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
Per il caramello :
3 cl di acqua
150 g di zucchero
Per il flan:
4 uova
150 g di zucchero
200 g di latte condensato
25 cl di latte
Semi di 1 baccello di vaniglia
Preparazione
Come preparare i flan alla vaniglia caramellata?
Preparare il flan mescolando le uova con il latte condensato, la vaniglia e lo zucchero.
Versare il latte, continuare a mescolare.
Preriscaldare il forno statico a 160 gradi.
Preparate il caramello scaldando l’acqua con lo zucchero per una decina di minuti mescolando continuamente.
Trasferisci il caramello in uno stampo per muffin.
Aggiungete il composto per i contorni mentre li riempite.
Versare l’acqua in una pentola.
Posizionare sopra lo stampo contenente le pareti.
Cuocere a bagnomaria in forno per circa 45 minuti.
I flan caramellati alla vaniglia sono pronti.