Per stupire tutta la famiglia, prepara questo favoloso stufato di pollo con patate alla curcuma . E’ buonissimo e profumato. Questo piatto autentico delizierà le tue papille gustative. Vediamo come prepararlo in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
200 g di patate
1 cucchiaio di farina
600 g di petto di pollo
5 cl di coulis di pomodoro
Pepe
1 carota
Sale
5 cl di vino bianco
20 cl di brodo vegetale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Curcuma
Preparazione
Come preparare lo spezzatino di pollo con patate e curcuma?
Sbucciare la carota e tagliarla a fette.
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Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.
Tagliate la carne a pezzi e infarinateli.
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Versare l’olio e la curcuma in una casseruola.
Rosolare il pollo.
Spruzzare con il vino bianco e aggiungere la salsa di pomodoro e le patate.
Lasciare cuocere per qualche minuto, quindi versare il brodo.
Salate, pepate e continuate la cottura per una ventina di minuti, mescolando spesso.
Lo spezzatino di pollo con patate e curcuma è pronto da gustare.
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