Per le occasioni speciali, prepara queste favolose verrine di avocado con yogurt greco e salmone affumicato . Sono semplici, ma eleganti . Amerai il perfetto connubio di componenti in questo antipasto. Gli ingredienti utilizzati sono facili da reperire e poco costosi. Una volta assemblati, costituiscono una vera delizia che stupirà le vostre papille gustative. Scorri verso il basso per vedere la ricetta.
Preparazione: 10 minuti
Porzioni: 2
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ingredienti
2 fette di salmone affumicato
2 foglie di lattuga
Scorza di lime
1 avocado
4 cucchiaini di succo di limone
Aneto
Pepe
Sale
½ cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 yogurt greco naturale
Preparazione
Come preparare le verrine di avocado con yogurt greco e salmone affumicato?
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Tagliate la polpa dell’avocado a cubetti e irrorateli con 2 cucchiai di succo di limone, quindi divideteli in 2 bicchieri.
Mescolare lo yogurt greco con l’olio, l’aneto, il succo di limone rimasto, sale e pepe.
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Versare la preparazione ottenuta nei bicchieri.
Lavate la lattuga, scolatela e tagliatela a listarelle sottili, quindi spalmatela sullo yogurt.
Coprire le fette di salmone affumicato tagliate a pezzetti.
Decorare le verrine di avocado con yogurt greco e salmone affumicato con aneto e scorza di lime grattugiata.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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