Ecco la ricetta della quiche di capesante e verdure . Un menù favoloso che delizierà tutti i palati. Questo piatto raffinato e dal gusto unico è straordinariamente buono. La sua preparazione è alla portata di tutti. Provate la ricetta e gustate questa succulenta quiche con la famiglia o gli amici.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: un’ora e mezza circa
Porzioni: 6
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ingredienti
5 funghi champignon
1 rotolo di pasta sfoglia
200 ml di crème fraîche
1 cucchiaino di 4 spezie
3 cucchiai di olio d’oliva
2 carote
20 capesante surgelate Sale 2 uova 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 3 cucchiai di pepe groviera grattugiato 1 cipolla grande
Preparazione
Come preparare la quiche di capesante e verdure?
Sbucciare la cipolla e affettarla.
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Scaldate l’olio in una padella e fate rosolare la cipolla.
Sbucciare e grattugiare le carote.
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Aggiungeteli alle cipolle e continuate la cottura.
Aggiungete anche i funghi puliti e affettati.
Dopo 15 minuti aggiungere le capesante surgelate, il prezzemolo e 4 spezie.
Continuare la cottura per dieci minuti.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Srotolate la pasta sfoglia e disponetela in uno stampo per quiche con la sua carta da forno.
Forarlo in più punti con i rebbi di una forchetta.
Rivestitela con un foglio di carta da forno e dei pesi (legumi).
Cuocere per 10 minuti.
Sbattere le uova intere con la panna e la groviera.
Sale e pepe.
Sfornate la pasta sfoglia e guarnitela con le capesante di verdure, poi il composto cremoso.
Aumentate la temperatura del forno a 200 gradi e fate cuocere la quiche di capesante e verdure per 40 minuti