Questa favolosa crostata con crema al mascarpone e gocce di cioccolato vi piacerà. È morbido, squisito e appetitoso. Questo magnifico dessert delizierà tutta la famiglia. È straordinariamente gentile. Per preparare questa crostata dal gusto eccezionale vi basteranno pochi classici ingredienti. Vi invito a seguirmi in cucina per la ricetta.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 6
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ingredienti
Base:
7 cl di olio
180 g di farina
1 bustina di lievito
3 uova
100 g di zucchero
3 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
Crema:
250 g mascarpone
3 tuorli d’uova pastorizzate
50 g gocce di cioccolato
20 cl panna fresca da montare
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Preparazione
Come preparare la crostata con crema al mascarpone e gocce di cioccolato?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 170 gradi.
Foderare uno stampo da 24 cm con carta da forno.
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Sbattere le uova intere e lo zucchero.
Versate l’olio, il latte, il sale e la farina precedentemente setacciata con il lievito.
Mescolare tutto bene.
Trasferire l’impasto all’interno dello stampo.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Lasciare raffreddare e sformare.
Mescolare i tuorli d’uovo pastorizzati e montati con il mascarpone.
A parte montate la panna e incorporatela al composto precedente, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Riprendete la base e versate sopra la crema.
Servire la crostata con crema al mascarpone e gocce di cioccolato.