Regalati queste gustose frittelle di mele e uvetta . Vi conquisteranno con la loro estrema dolcezza e il loro gusto unico. Questi bellissimi pasticcini sono ottimi per la colazione . Tutti li adoreranno. Per modellarli seguite attentamente i diversi passaggi della ricetta. Il risultato sarà sorprendente . Vediamo come farlo.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
50 g di yogurt naturale
250 g di farina
Succo di 1 limone
4 uova
30 cl di acqua
Uvetta
7 cl di olio
alla vaniglia
1 pizzico di sale
4 mele
Preparazione
Come fare le frittelle di mele e uvetta?
Preriscaldare il forno a 180°C.
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Rivestire una teglia con carta da forno.
Inumiditela e pressatela in modo che aderisca bene al fondo e alle pareti della piastra.
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Lavare le mele e tagliarle a cubetti.
Irroratele con il succo di un limone.
Versare in un pentolino l’acqua con lo yogurt, il sale e l’olio.
Scaldate il tutto senza farlo bollire.
Incorporate la farina setacciata, mescolando energicamente con un cucchiaio di legno.
Quando il composto sarà diventato morbido e liscio, toglietelo dal fuoco.
Aspettate che sia completamente freddo e trasferitelo in un’insalatiera.
Aggiungere le uova e la vaniglia.
Aggiungere l’uvetta e le mele a cubetti.
Mescolare bene, quindi mettere in una sac à poche con bocchetta larga.
Modella le ciambelle sulla teglia nella stessa forma e dimensione.
Cuocere le frittelle di mele e uvetta per 25 minuti.