Il gratin dauphinois è un menu classico della cucina francese. È apprezzato da tutti. Questo gratin di patate è succulento e confortante . Amerai questo piatto invitante dal gusto unico. Preparatelo seguendo questa ricetta semplice e veloce.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6
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ingredienti
1 kg di patate
2 spicchi d’ aglio
Pepe
Sale
1 l di panna liquida
Preparazione
Come preparare il dauphinois gratinato?
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Sbucciare le patate e tagliarle a fette.
Schiacciare gli spicchi d’aglio.
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Versare un po’ di crema sul fondo di una pirofila.
Aggiungere uno strato di patate e versare altra panna.
Condire con aglio, sale e pepe.
Proseguire in questo modo con il resto degli ingredienti, terminando con la panna, sale e pepe.
Cuocere il dauphinois gratinato in forno a 120 gradi per un’ora buona.
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