Per stupire tutta la famiglia preparate questa gustosa variante del dauphinois gratinato . Non contiene panna, ma yogurt . Ho utilizzato anche la groviera magra e ho ridotto la quantità di latte. Il risultato è magnifico . Un piatto super buono e invitante che delizierà tutti i palati. Scopri la ricetta del dauphinois gratinato con groviera e yogurt e provalo! Lo adorerai sicuramente.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
½ kg di patate
60 g di Gruyère magro grattugiato
Sale
1 cucchiaino di burro magro
Noce
moscata 15 cl di latte scremato
1 uovo
300 g di yogurt naturale
Pepe
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come preparare il dauphinois gratinato con groviera e yogurt?
Sciacquate le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili.
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Mescolare lo yogurt con l’uovo, il latte e la noce moscata.
Sale e pepe.
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Sbucciare l’aglio e strofinare con esso i bordi della pirofila.
Spalmarlo con il burro.
Metti delle patate lì.
Irrorare con la miscela di yogurt e latte.
Ripetete questa operazione con il resto degli ingredienti.
Cospargere con groviera grattugiata.
Cuocere il dauphinois gratinato con groviera e yogurt a 170 gradi per circa 45 minuti.
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