Prepariamo insieme queste morbide e deliziose ciambelline dolci . Le patatine piaceranno a tutta la famiglia. Sono gustosi e appetitosi. Resterete conquistati dal loro impasto delicato e digeribile . Scopri la ricetta per realizzare queste piccole meraviglie e unisciti a me in cucina per riprodurla.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6-8 persone
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ingredienti
250 g di farina
1 cucchiaino di succo di limone
25 g di lievito di birra
6 g di sale
25 cl di acqua
1 uovo intero
25 g di zucchero
Olio per friggere
Zucchero fino
Preparazione
Come fare le patatine?
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Sciogliere il lievito in poca acqua prelevata dal totale e lasciare schiumare per qualche minuto.
Versare gli ingredienti secchi in un’insalatiera.
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Aggiungete l’uovo, l’acqua con il lievito e la restante acqua.
Completare con succo di limone.
Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a formare una pasta omogenea.
Versate abbondante olio per friggere in una padella e versateci l’impasto, raccogliendolo con un cucchiaino.
Friggere le patatine, rosolandole su entrambi i lati.
Scolatele con una schiumarola e mettetele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Spolverizzateli con zucchero finissimo e gustateli.
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