Ecco un’idea geniale per riciclare ciò che avanza dalle vostre vacanze di Pasqua. Questa ricetta economica evita gli sprechi. Ho preparato questa favolosa crostata con panettone e uova di Pasqua. Il resto degli ingredienti si trova solitamente in ogni cucina. Il loro assemblaggio forma una magnifica pasticceria. La crostata al cioccolato con panettone e agrumi vi farà felici. Lei è irresistibile .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 12
ingredienti
340 g di farina
1 bustina di lievito
260 g di panettone
270 g di burro
1 pizzico di sale
4 tuorli d’uovo
Scorza grattugiata di 1 arancia
Scorza grattugiata di 1 limone
150 g di zucchero
Ripieno:
400 g di crema dolce da dessert
400 g di uova di Pasqua
Preparazione
Come fare la crostata panettone e cioccolato agli agrumi?
Preriscaldare il forno ventilato a 180°C.
Tritate il panettone e mescolatelo in un robot da cucina con i pezzetti di burro, lo zucchero, il sale e la scorza degli agrumi.
Incorporate la farina, poi gradualmente i tuorli.
Il composto dovrà diventare omogeneo e non grumoso.
Avvolgilo e lascialo riposare.
In un pentolino scaldare la panna senza farla bollire.
Aggiungere il cioccolato tritato e mescolare.
Lasciate raffreddare.
Rivestire una tortiera con carta da forno.
Stendete la pasta con il mattarello e disponetela nello stampo, ricoprendone il fondo e i bordi.
Punzecchiare con i rebbi di una forchetta.
Cuocere per circa 25 minuti.
Togliere la base dal forno e ricoprire con il composto cremoso.
Leviga la superficie.
Aspettate che la crostata di panettone al cioccolato e agrumi si sia raffreddata