Ecco una torta di mele diversa che ti impressionerà. Rimarrai subito sedotto da questa meraviglia. Che buona la crostata di mele flambée ripiena di crema . È ideale per le occasioni speciali, ma può essere gustato anche dopo un pasto in famiglia. Gli ingredienti sono economici e facili da trovare. Prova questa ricetta e divertiti!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6 persone
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ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
500 ml di crema pasticciera
3 cucchiai di ripieno al caramello o salsa al caramello
20 ml di brandy
1 cucchiaio di zucchero Succo
di limone
1 pizzico di cannella in polvere
1 noce di burro
2 mele
Preparazione
Come preparare la crostata di mele flambée ripiena di crema?
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Sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e metterle in una casseruola con il succo di limone, il burro e lo zucchero.
Lasciamo cuocere per 5 minuti.
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Aggiungete poi il cognac e, facendo attenzione, flambate le mele.
Una volta che la fiamma si sarà spenta e l’alcool sarà evaporato, mettetela da parte e lasciatela raffreddare completamente.
Foderare con la pasta sfoglia uno stampo da 22 cm di diametro.
Forare il fondo e aggiungere la crema pasticcera, livellandola bene.
Disporre sulla superficie le mele flambé.
Aggiungete il caramello di mele e cuocete la crostata in forno a 180° per circa 40 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Tagliate a fette la crostata di mele flambée ripiena di crema e servitela.
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