Delizia il tuo palato con questa favolosa crostata di mandorle con pere e panna . Lei è sontuosa . Questo dolce è buonissimo e appetitoso. Delizierà i tuoi ospiti. Per prepararlo con successo leggete attentamente la ricetta e riproponetela così com’è. La tua torta sarà micidiale.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Mandorle a scaglie
3 pere sciroppate
Semi di un baccello di vaniglia
50 g di burro morbido
1 rotolo di pasta frolla o pasta sfoglia
50 g di mandorle tritate
Topping all’albicocca
1 uovo
50 g di zucchero
Un po’ di rum
Amido di mais
Preparazione
Come fare la crostata di mandorle con pere e panna?
Stendere l’impasto sul fondo di uno stampo con la sua carta forno.
Mescolare il burro con l’uovo, lo zucchero, le mandorle tritate, il rum, l’amido di mais e la vaniglia.
Versare questo composto nello stampo.
Sbucciare le pere e affettarle, quindi adagiarle sulla crema.
Cospargere con mandorle a scaglie.
Infornare a 180 gradi per circa mezz’ora.
Aspettate che la crostata di mandorle con pere e panna si raffreddi, quindi spennellatela con la glassa all’albicocc