La crema spalmabile di prosciutto cotto è ottima per i vostri aperitivi. È perfetto per guarnire i vostri pezzi di pane tostato. Questa favolosa preparazione è composta da patate mescolate con prosciutto cotto e parmigiano. Il tutto è una vera delizia . Andiamo in cucina a preparare la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
200 g di prosciutto cotto
250 g di patate
1 cucchiaio di parmigiano
Sale
Preparazione
Come fare la crema spalmabile di prosciutto cotto?
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Mettete le patate pulite in una pentola e copritele con acqua fredda.
Cuoceteli, scolateli e sbucciateli velocemente.
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Fate raffreddare le patate, copritele con un canovaccio.
Eliminare il grasso dal prosciutto e tritarlo grossolanamente.
Tritate grossolanamente anche le patate.
Metteteli nel frullatore con il prosciutto cotto, il parmigiano grattugiato e il sale.
Frullare fino ad ottenere una crema, ci vorranno circa pochi minuti.
Raccogliere gli ingredienti con una spatola, mescolare nuovamente.
Trasferite la crema spalmabile di prosciutto cotto in una ciotola.
Servire su tartine, carni alla griglia o pane fresco.
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