La crema di banane è un dolce economico , gustoso e profumato. Si può mangiare al cucchiaio, ma può essere utilizzato anche per guarnire altri dolci. Questa magnifica preparazione vi conquisterà con il suo sapore squisito e il gradevole aroma che sprigiona. Tutti rimarranno affascinati dalla bontà di questa crema cremosa . Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 12 minuti
Porzioni: 3
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ingredienti
2 banane
40 cl di latte
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di amido di mais
3 tuorli d’uovo
Succo di mezzo limone
Preparazione
Come fare la crema alla banana?
Sciogliere l’amido di mais in un po’ di latte.
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Aggiungere i tuorli e lo zucchero.
Far bollire il latte rimanente.
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Versatelo poi sopra la preparazione precedente, mescolando con una frusta a mano.
Rimettete il tutto sul fuoco basso, mescolando continuamente.
Fermatevi solo quando la crema si sarà addensata.
Sbucciare le banane e schiacciarle, quindi irrorarle con il succo di limone.
Aggiungere la panna sopra e mescolare.
Lasciare raffreddare e trasferire nei bicchieri.
Lasciate riposare la crema di banane in frigorifero fino al momento di gustarla.