Ecco un metodo semplice che renderà la vostra carne sostanziosa e invitante. Cuocendolo a fuoco lento con i piselli , otterrete un piatto super delizioso che stupirà tutti. Questo menu è facile da realizzare. Lo spezzatino di manzo con piselli è perfetto per un pasto in famiglia. È pieno di sapore . Ti invito a prepararlo con me.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 2 ore
Porzioni: 5 persone (230 Kcal per porzione)
ingredienti
1 scalogno
1 gambo di sedano
250 g piselli
1 foglia di alloro
½ kg di manzo per spezzatino
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 carota (grande)
300 g di passata di pomodoro
1,5 l d’acqua
Preparazione
Come preparare lo spezzatino di manzo con i piselli?
Lavate il sedano, lo scalogno e la carota, quindi tritateli.
Metteteli in una casseruola.
Aggiungete i piselli, la passata di pomodoro e la carne tagliata a pezzetti.
Versare l’acqua e portare ad ebollizione a fuoco alto.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, l’alloro e l’aglio tritato.
Abbassate la fiamma e continuate la cottura per 2 ore.
Salare e pepare, una decina di minuti prima di terminare la cottura.
Lo spezzatino di manzo con piselli è pronto.