Scopri come preparare una besciamella perfetta in soli dieci minuti. Questa gustosa preparazione è ottima per arricchire i vostri gratin e altre preparazioni . Con questa semplice ricetta la vostra besciamella sarà impeccabile . Risulterà buonissimo , denso ed omogeneo. Scopri il metodo di preparazione e provalo!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 2-4
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ingredienti
50 g di burro
50 g di farina
500 ml di latte fresco
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
Preparazione
Come preparare una besciamella perfetta?
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Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso.
Spegnete il fuoco e versate la farina setacciata, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
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Riporta la padella sul fuoco e mescola finché il composto non diventa dorato.
Aggiungete al roux il latte caldo e condite con un pizzico di noce moscata e un pizzico di sale.
Mescolare finché la salsa non si sarà addensata, ci vorranno circa 10 minuti.
Ecco come preparare una besciamella perfetta.
Utilizzatelo subito oppure conservatelo per 2/3 giorni in frigorifero, coprendolo con pellicola a contatto, per evitare che si secchi.
È anche possibile congelarlo fino a un mese.
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