Prepariamo insieme questo delizioso clafoutis di mele e Calvados . È morbido e appetitoso. Questa magnifica pasticceria sarà un vero successo. Il vostro clafoutis sarà delicato e buonissimo. Scopri la ricetta e mettiamoci al lavoro.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 6
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ingredienti
Cannella in polvere
30 g di burro
2 cucchiai di zucchero di canna
600 g di mele
15 cl di Calvados
Impasto per Clafoutis:
20 g di amido di mais
80 g di farina
120 g di zucchero
2 tuorli d’uovo
2 uova
30 cl di latte
Burro
10 cl di panna intera liquida
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Preparazione
Come fare il clafoutis di mele e Calvados?
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti.
Aggiungere lo zucchero di canna e la cannella.
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Sciogliere il burro all’interno dello stampo e adagiarvi le mele.
Fateli rosolare, poi aggiungete il calvados e flambé.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200°C.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Incorporate la farina e l’amido di mais, poi la panna liquida, infine il latte, sempre sbattendo.
Coprire la frutta con questa pasta.
Tagliate il burro a cubetti e disponeteli sull’impasto.
Cuocere il clafoutis di mele e Calvados in forno per 40 minuti.