Il clafoutis di mele e calvados è appetitoso e gustoso. Preparatela seguendo la mia ricetta infallibile. La tua pasticceria sarà straordinariamente buona . Sarà davvero delizioso e dolce . Grandi e piccini lo adoreranno. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
80 g di farina
10 cl di panna liquida intera
600 g di mele Golden
20 g di amido di mais
2 tuorli d’uovo
150 ml di Calvados
Cannella
30 g di burro
2 uova intere
30 cl di latte
2 cucchiai di zucchero di canna
120 g di zucchero
Preparazione
Come fare il clafoutis di mele e calvados?
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Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili.
Cospargerli con cannella e zucchero di canna.
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Mettete il burro a sciogliersi nello stampo.
Far rosolare le mele.
Aggiungete il calvados e fatelo flambare.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Sbattere le uova ed i tuorli con lo zucchero.
Incorporate la farina e l’amido di mais.
Aggiungere poi la panna e il latte.
Mescolare tutto bene.
Irrorate le mele con questo composto e cospargetele con fiocchetti di burro.
Cuocere il clafoutis di mele e calvados per circa 40 minuti.
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