Ciambelloni ripieni di morbida e profumata marmellata

Regalati queste deliziose ciambelline ripiene di marmellata . Sono morbidi e buonissimi . Tutti rimarranno affascinati dal loro gusto unico e dal profumo irresistibile. Questi dolcetti sono ottimi per la colazione o per uno spuntino. La loro preparazione è accessibile a tutti. Scopri la ricetta e provala!

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6

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ingredienti
10 g di lievito di birra fresco
200 g di latte
½ kg di farina
Scorza grattugiata di ½ limone
120 g di burro morbido
130 g di zucchero
Confettura di amarene
1 uovo

Preparazione
Come fare le ciambelle ripiene di marmellata?

In un’insalatiera, mescolare l’uovo con il lievito e il latte.

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Incorporate la farina setacciandola.

Aggiungete lo zucchero, poi il burro e la scorza di limone grattugiata.

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Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Coprite l’insalatiera e lasciate lievitare l’impasto per diverse ore.

Riprendete quindi l’impasto e stendetelo in una sfoglia sottile di 1 cm con il mattarello, quindi tagliatelo in dischi di 8 cm.

Disporre la metà dei cerchi sulla teglia rivestita con carta da forno.

Guarnire con la marmellata e coprire con gli altri dischi.

Lasciare lievitare per altri 40 minuti.

Spennellare con il latte e cuocere le ciambelline ripiene di marmellata in forno a 180°C per un quarto d’ora.

Ricopriteli di zucchero prima di mangiarli.

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