Regalati queste deliziose ciambelline ripiene di marmellata . Sono morbidi e buonissimi . Tutti rimarranno affascinati dal loro gusto unico e dal profumo irresistibile. Questi dolcetti sono ottimi per la colazione o per uno spuntino. La loro preparazione è accessibile a tutti. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
10 g di lievito di birra fresco
200 g di latte
½ kg di farina
Scorza grattugiata di ½ limone
120 g di burro morbido
130 g di zucchero
Confettura di amarene
1 uovo
Preparazione
Come fare le ciambelle ripiene di marmellata?
In un’insalatiera, mescolare l’uovo con il lievito e il latte.
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Incorporate la farina setacciandola.
Aggiungete lo zucchero, poi il burro e la scorza di limone grattugiata.
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Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Coprite l’insalatiera e lasciate lievitare l’impasto per diverse ore.
Riprendete quindi l’impasto e stendetelo in una sfoglia sottile di 1 cm con il mattarello, quindi tagliatelo in dischi di 8 cm.
Disporre la metà dei cerchi sulla teglia rivestita con carta da forno.
Guarnire con la marmellata e coprire con gli altri dischi.
Lasciare lievitare per altri 40 minuti.
Spennellare con il latte e cuocere le ciambelline ripiene di marmellata in forno a 180°C per un quarto d’ora.
Ricopriteli di zucchero prima di mangiarli.
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