Questi bignè super gustosi e dolci delizieranno tutti. Grandi e piccini apprezzeranno queste chouquettes . La loro preparazione è infantilmente semplice. Queste magnifiche prelibatezze delizieranno le vostre papille gustative. Vediamo insieme come realizzarli.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 10 personeANNUNCIO
ingredienti
120 g di burro
160 g di farina
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale
250 g di acqua
1 uovo
Granelli di zucchero
250 g di uova
Preparazione
Come fare le chouquettes?
Accendete il forno in modalità statica a 180 gradi.ANNUNCIO
In una pentola fate bollire l’acqua con il burro.
Aggiungere lo zucchero e il sale.ANNUNCIO
Togliere dal fuoco e aggiungere la farina, mescolando finché il composto non si sarà asciugato.
Poi riaccendete il fuoco e continuate la cottura mescolando.
L’impasto dovrà risultare omogeneo e staccarsi facilmente dalla padella.
Lasciare raffreddare per dieci minuti.
Aggiungete un uovo alla volta, mescolando energicamente con la spatola.
Trasferire l’impasto in una sac à poche.
Rivestite la teglia con carta da forno e formate sopra dei mucchietti di impasto.
Aggiungere i granelli di zucchero.
Cuocere le chouquettes per circa mezz’ora.