Innamorati di queste sublimi chiacchiere ripiene di crema al limone . Sono morbidi , croccanti e cremosi. Questi gustosi pasticcini sono ideali per le vostre merende. Grandi e piccini saranno conquistati dalla loro eccezionale gentilezza . Vediamo come prepararli in pochi semplici passaggi. Il risultato sarà magnifico.
Preparazione: mezz’ora
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
40 g di burro
300 g di farina
2 cucchiai di limoncello
½ kg di crema pasticcera al limone
1 lime (succo e scorza)
Olio di arachidi
40 g di zucchero
2 uova
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare le chiacchiere ripiene di crema al limone?
Setacciare la farina in una ciotola.
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Aggiungete il succo e la scorza grattugiata del lime, del limoncello e delle uova.
Mescolare bene per avere un impasto morbido.
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Avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per un’ora.
Trascorso questo tempo riprendetela e dividetela in pezzetti e passateli nella macchina per la pasta per dividerli in sfoglie abbastanza sottili di qualche millimetro e in numeri pari.
Tagliare le strisce con una rotella a bordo seghettato.
Metà superiore con crema pasticcera al limone.
Mettete sopra un’altra striscia e sigillate bene i bordi.
Scaldate abbondante olio per friggere e friggete le chiacchiere ripiene di crema al limone.
Scolatele dall’olio in eccesso ponendole su carta assorbente.
Lasciare raffreddare, decorare con zucchero a velo e servire.