Cheesecake cremoso alle mele: una delizia assoluta perfetta per un’occasione speciale

La cheesecake è una delle tue torte preferite? Se la risposta è sì, adorerai questa meraviglia. Questo dessert cremoso è assolutamente delizioso . Puoi servirlo in tutte le occasioni. I vostri ospiti rimarranno affascinati dal sapore squisito di questa cheesecake con crumble di mele caramellate . Vediamo come prepararlo in pochi semplici passaggi. La tua torta sarà incredibilmente buona.

Preparazione: 45 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6

ingredienti

Mela caramellata:
mela
30 g di zucchero
150 g di burro

Crumble:
20 g di mandorle tritate
15 g di zucchero di canna
1/3 cucchiaino di cannella in polvere
20 g di burro
1 pizzico di sale
30 g di noci tritate
20 g di farina

Cheesecake:
200 g formaggio spalmabile
2 uova
5 ml succo di limone
100 ml panna
50 g zucchero di canna
15 g farina

Preparazione

Come preparare la cheesecake con crumble di mele caramellate?

Preparare la mela caramellata

Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti, senza eliminare la buccia.

Sciogliere lo zucchero e il burro in una padella.

Aggiungete la mela con la buccia e fate cuocere per qualche istante.

Poi eliminate la buccia e caramellate il tutto.

Metti la mela caramellata in una teglia.

Prepara il crumble

Mescolare le mandorle con la farina, il sale, lo zucchero e la cannella in una ciotola capiente.

Aggiungete il burro a pezzetti e mescolate con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.

Aggiungete le noci e mescolate ancora con le mani.

Riponete il composto in un luogo fresco.

Prepara la cheesecake

Lavorare il formaggio con una spatola.

Aggiungete lo zucchero e fatelo sciogliere.

Aggiungere le uova e la panna.

Mescolate bene, poi setacciate la farina sopra questa preparazione e lavoratela con una spatola.

Aggiungete il succo di limone e filtrate il composto in un’altra ciotola.

Assemblare la torta

Preriscaldare il forno a 180°C.

Rivestire uno stampo da 15 cm con carta da forno.

Versare il composto per la cheesecake, le mele e il crumble.

Cuocere per circa 40 minuti.

Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per una notte.

Spolverizzate con zucchero a velo e servite la cheesecake con crumble di mele caramellate.