La cheesecake è una delle tue torte preferite? Se la risposta è sì, adorerai questa meraviglia. Questo dessert cremoso è assolutamente delizioso . Puoi servirlo in tutte le occasioni. I vostri ospiti rimarranno affascinati dal sapore squisito di questa cheesecake con crumble di mele caramellate . Vediamo come prepararlo in pochi semplici passaggi. La tua torta sarà incredibilmente buona.
Preparazione: 45 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Mela caramellata:
1 mela
30 g di zucchero
150 g di burro
Crumble:
20 g di mandorle tritate
15 g di zucchero di canna
1/3 cucchiaino di cannella in polvere
20 g di burro
1 pizzico di sale
30 g di noci tritate
20 g di farina
Cheesecake:
200 g formaggio spalmabile
2 uova
5 ml succo di limone
100 ml panna
50 g zucchero di canna
15 g farina
Preparazione
Come preparare la cheesecake con crumble di mele caramellate?
Preparare la mela caramellata
Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti, senza eliminare la buccia.
Sciogliere lo zucchero e il burro in una padella.
Aggiungete la mela con la buccia e fate cuocere per qualche istante.
Poi eliminate la buccia e caramellate il tutto.
Metti la mela caramellata in una teglia.
Prepara il crumble
Mescolare le mandorle con la farina, il sale, lo zucchero e la cannella in una ciotola capiente.
Aggiungete il burro a pezzetti e mescolate con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.
Aggiungete le noci e mescolate ancora con le mani.
Riponete il composto in un luogo fresco.
Prepara la cheesecake
Lavorare il formaggio con una spatola.
Aggiungete lo zucchero e fatelo sciogliere.
Aggiungere le uova e la panna.
Mescolate bene, poi setacciate la farina sopra questa preparazione e lavoratela con una spatola.
Aggiungete il succo di limone e filtrate il composto in un’altra ciotola.
Assemblare la torta
Preriscaldare il forno a 180°C.
Rivestire uno stampo da 15 cm con carta da forno.
Versare il composto per la cheesecake, le mele e il crumble.
Cuocere per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per una notte.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite la cheesecake con crumble di mele caramellate.