Le capesante in casseruola con funghi champignon sono un antipasto o un secondo piatto irresistibile che delizierà tutti i vostri ospiti. Sono appetitosi e pieni di sapore . Questo favoloso menu può essere preparato in pochissimo tempo. Scopri la ricetta e gli ingredienti necessari per realizzarla. Adesso seguimi in cucina. Ti mostrerò come preparare con successo queste casseruole alla perfezione.
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
50 g di funghi champignon (piccoli) 20
capesante Sale 5 cl di vino bianco 1 noce di burro Pepe Prezzemolo 10 cl di crème fraîche Dragoncello 1 filo d’olio 1 scalogno
Preparazione
Come preparare le capesante in casseruola con i funghi champignon?
Rosolare le capesante per un minuto per lato in una padella con il burro. Mettere da parte.
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Sostituiteli con lo scalogno tritato.
Sfumare con il vino e aggiungere i funghi puliti e tagliati a metà.
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Lasciare cuocere per qualche minuto prima di aggiungere la panna, sale e pepe.
Dividete le capesante messe da parte in 4 casseruole.
Conditeli con la salsa.
Coprite e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per dieci minuti.
Servire gli sformati di capesante con funghi champignon con dragoncello e prezzemolo tritati.