Lasciatevi trasportare dallo splendore di questo ingresso . Le capesante cremose con porri sono favolose. Sedurranno i tuoi ospiti con il loro aspetto invitante e il loro gusto squisito. Questa meravigliosa ricetta è molto gustosa. Ti piacerà sicuramente. Scoprite la ricetta per dargli forma e mettiamoci all’opera.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 2-3
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ingredienti
100 ml di crème fraîche
25 g di burro
6 capesante 1
cucchiaio di olio d’oliva
Sale
1 scalogno
1 cucchiaino di aceto balsamico
1 porro
Pepe
Preparazione
Come fare le capesante cremose con i porri?
Lavate il porro e affettatelo.
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Sbucciare e affettare lo scalogno.
Fatela rosolare in padella con il burro e il porro. Sale e pepe.
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Coprire e cuocere dolcemente per 25 minuti.
Aggiungere 50 ml di panna.
Togliere dal fuoco e mettere da parte.
A parte, scaldare l’olio e scottare le capesante per 2 minuti per lato.
Sfumare con aceto, quindi spegnere il fuoco.
Aggiungere la panna rimanente ai porri e riscaldare.
Dividetelo tra i cucchiai da antipasto e mettete 2 noci su ogni cucchiaio.
Le capesante cremose ai porri sono pronte per essere servite.