Per Natale preparate questo antipasto caldo dal gusto spettacolare . Le capesante cremose alle mele e al curry sono irresistibili. Impressioneranno i tuoi ospiti. Questa succulenta ricetta è facile e veloce da preparare. Scopri il metodo di preparazione e seguilo alla lettera. Il vostro ingresso sarà sontuoso .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 3
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ingredienti
100 g di gamberetti sgusciati
400 g di capesante 1 scalogno Sale 1 mela Pepe 1 cucchiaino di curry in polvere ¼ l di crème fraîche liquida 20 g di burro (+ 1 noce)
Preparazione
Come preparare le capesante cremose alle mele e al curry?
Accendete il forno a bassa temperatura e inserite 3 piastre.
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Sciogliere una noce di burro in una padella.
Scottare le capesante lavate per un minuto per lato.
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Mettili da parte.
A parte sciogliere il burro rimasto.
Fate rosolare lo scalogno tritato e la mela a dadini.
Aggiungere anche i gamberetti.
Lasciare cuocere per qualche minuto.
Condire con sale, pepe e curry.
Versare la panna e lasciare restringere un po’ la salsa.
Aggiungere le capesante.
Coprite e continuate la cottura per altri 5 minuti.
Servire le capesante cremose alle mele e al curry su piatti preriscaldati.