Prepariamo insieme questo favoloso gratin di scarola e pomodorini . È buonissimo e invitante. Questo menu dal sapore unico è eccellente per un pasto in famiglia. Tutti si diletteranno nel suo splendore. È davvero sensazionale . Per realizzare questo meraviglioso gratin , leggete attentamente la ricetta. È molto facile da realizzare.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
10 fette di pancarrè
50 g di parmigiano grattugiato
150 ml di latte
8 indivie
100 ml di crème fraîche liquida
Pepe
3 uova
2 mozzarelle
Sale
25 pomodorini
Preparazione
Come fare il gratin di indivia e pomodorini?
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Pulite le indivie eliminando il torsolo e le foglie esterne, quindi vaporizzatele e asciugatele.
Tagliate a metà i pomodorini e affettate la mozzarella.
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Sbattere le uova intere con il latte e la panna.
Aggiungere anche il parmigiano.
Salare, pepare e mescolare.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi.
In una pirofila distribuire la metà dei pomodorini.
Aggiungere 5 fette di pane, poi la mozzarella.
Coprire con l’indivia e ripetere la sequenza precedente.
Terminare con il composto cremoso.
Cuocete il tutto in forno caldo per circa 35 minuti.
Il gratin di scarola e pomodorini è pronto per essere servito.
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