Per i vostri aperitivi e buffet preparate questi deliziosi bocconcini porri e pancetta . Sono ricchi di gusto e invitanti. Questi magnifici bocconcini delizieranno le tue papille gustative. Anche i tuoi ospiti li adoreranno. Vediamo come prepararli in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 24
ANNUNCIO
ingredienti
Tronchetto di formaggio caprino
Pepe
100 g di pancetta affumicata
150 ml di crème fraîche liquida
1 rotolo di pasta frolla
2 porri
Sale
150 ml di latte
3 uova
1 cucchiaio di crème fraîche
Preparazione
Come fare i bocconcini di porro e pancetta?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
ANNUNCIO
Srotolate il rotolo di pasta frolla e tagliatelo a dischi utilizzando il fondo di un bicchiere.
Metteteli negli stampini.
ANNUNCIO
Pulite bene i porri e affettateli.
Cuoceteli per una ventina di minuti con il burro.
Versare il cucchiaio di crème fraîche, cuocere per qualche istante e lasciare raffreddare.
Sbattere le uova con il latte, la panna liquida, sale e pepe.
Rosolare in padella la pancetta affettata, senza aggiungere alcun grasso.
Sui dischi di pasta distribuire la pancetta, i porri e il formaggio caprino sbriciolato.
Irrorare con il composto cremoso.
Cuocere i bocconcini di porro e pancetta per 25 minuti.