Ecco un menù ricco di sapore che sicuramente vi piacerà. La blanquette di pollo e funghi è eccezionalmente buona . Combina ingredienti semplici ma deliziosi. Rimarrete affascinati da questo piatto sostanzioso . Preparatelo seguendo le mie istruzioni.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
½ kg di funghi
20 g di farina
700 g di petto di pollo
Pepe
Olio
20 g di burro
Prezzemolo
Sale
35 cl di brodo di pollo
Preparazione
Come preparare la blanquette con pollo e funghi?
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Pulite i funghi e affettateli sottilmente.
Scaldare un filo d’olio in una padella.
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Aggiungere i funghi e cuocere per 10 minuti.
Rosolare in un’altra padella il pollo tagliato a pezzetti.
In un pentolino preparate la salsa aggiungendo il burro e lasciandolo sciogliere.
Versare la farina, mescolando, poi aggiungere gradualmente il brodo, continuando a mescolare.
Aggiungere il pollo e i funghi a questa preparazione.
Coprite e continuate la cottura per un quarto d’ora.
Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.
Lo spezzatino di pollo e funghi è pronto.
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